横浜家系総本山吉村家直系王道の味継承店 末廣屋

ラーメン

家系ラーメン大好き赤い人です。

家系ラーメンの元祖、総本山吉村家直系王道の味継承店

「末廣屋」さんに行ってきました。

家系ラーメンの元祖 吉村家

横浜家系ラーメンの全てはここから始まった。

横浜駅から徒歩で行ける「横浜家系総本山 吉村家」

家系の元祖であるこの「吉村家」から認定を受けた限られた直系店。

神奈川区六角橋に店を構える「末廣屋」に行ってきました。

吉村家直系の店舗は、どこの店舗も人気で並びます。

今回も開店の11時直前に行ったら、やはり行列でした。

末廣屋

横浜にある「吉村家」から一番近くに店舗を構える「末廣屋」

東急東横線白楽駅から徒歩8分。

六角橋周辺はラーメン店激戦区の一つとも言われる地域。

近隣には有名店から人気店までいろいろな店舗があります。

その中でも「末廣屋」はダントツの人気を誇る名店です。

家系ラーメンといえばこれ

注文するのはいつもこれ。

「チャーシュー麺」(かため、油少なめ)

ビジュアルがすでに美しい。

横浜出身の私は、今までいろいろな「家系ラーメン」を食べてきましたが、

「吉村家」の家系は豚骨よりも醤油強めな「豚骨醤油ラーメン」

まろやかな醤油の味がとても魅力的でクセになります。

あと、「チャーシュー」が抜群にうまい😋

「ラーメン屋のチャーシューでその店の本気度がわかる」と言っている人は私だ。

と言うくらいチャーシューに本気を感じる美味しさです。

まとめ

吉村家さんの直系店舗は、

「総本山」と「厚木屋」と「環2屋」と今回の「末廣屋」

4店舗に行ったことがありますが、個人的には「末廣屋」が1番好きです。

これが「本物の家系の味」です。

並んででも食べる意味がそこにはあります。

まだ食べたことのない方は、どこの店舗でもいいので、

「吉村家」を味わってください。

ラーメン人生が変わること間違いなしです。

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